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Restaurant Färberei

Greuterhof, Islikon

Der Greuterhof als eine der ersten Fabriken der Schweiz bietet einen grossen geschichtlichen Fundus für gestalterische Anknüpfungspunkte. In enger Zusammenarbeit mit der Denkmalpflege des Kantons Thurgau inszenierten wir vorhandene Schätze und kontrastierten diese mit modernen architektonischen Elementen. Der Bogen von Schweizer Industrie- zu heute aktueller Gastronomiegeschichte wurde geschlagen und bildet in, um und über dem Teller ein harmonisches Ganzes.